思考题：

1.劳动者基本权利和义务。

2.劳动就业的基本原则。

3.妇女、未成年人的就业规定。

4.劳动合同的订立原则。

5.劳动合同的内容、期限的规定。

6.劳动合同的解除理由。

7.集体合同的特征。

8.劳动争议的分类与处理程序。

9.社会保障法的基本内容。

10.社会保险的范围和内容。

案例分析题：

刘女士于2005年3月与某企业签订了为期3年的担任财务科出纳员的劳动合同，合同约定“合同的变更需经甲、乙双方协商一致”、“乙方有权拒绝甲方安排合同规定以外的工作”。2006年12月，企业主管部门发出了“关于变动刘某某工作岗位的书面通知”，将刘女士调离财务科到车间当工人。刘女士不服，打算向劳动争议仲裁委员会提起申诉。

请问：

1.刘女士是否应该服从企业的调动，取消仲裁申诉？

2.如果提起申诉，劳动争议仲裁委员会应该如何做？